自2009年甲型流感后,国家着重推进耐低温、高智能的物流体系建设,全力保障冷链食品安全;2020年疫情袭来至今,国家陆续发布《冷链物流分类与基本要求》,《食品冷链物流交接规范》等标准,对存储温区及配送进行明确规范。
冷链物流核心是“恒温”,即在食材的存储温度范围内完成物流配送作业:确保果蔬10-15℃、奶类4-7℃、速冻食品0℃、冷冻肉-18℃的恒温环境。因此必须建设F级、C级不同温度冷库。
那么问题来了,能否通过一套物流系统完成多温区上万个货品的密集存储?同时保证配送环节精准溯源?
中国是农业大国,每年需将大批苹果、生肉和进口水果等保质期长的食品存储于规模型冷链配送中心。然而由于智能冷库应用率低、存储空间利用率不足等原因,造成43%肉类与65%果蔬损耗,尤其在物资紧张时无法为人们生活提供充足供给。
德马泰克高效堆垛机系统解决方案
德马泰克的高效堆垛机系统采用不易变形的1500MPa高强度钢材,拉伸、抗弯、抗冲击等性能为普通钢材5倍,有效避免低温环境货架脆裂、变形等现象发生,完全符合《食品冷链物流卫生规范》对C2、F2级食品安全存储需求。
01、低温常伴,冷链食品高密度存储的天选之子
针对冷冻肉、苹果和进口水果等存储周期长的冷链食品,在满足存储安全规范基础上,如何充分利用冷库上方空间及水平存储空间,成为众多食品冷链企业重点讨论话题。
水平地面,德马泰克高效堆垛机系统巷道间距最小仅为0.96米,空间比普通巷道节省至少30%;
上方空间,最高46米的作业高度更是将空间充分利用,1,000㎡的冷库最多可存储近8,000托盘位,土地利用率提升7倍以上。
02、“智”在畅行,多温区禁锢一步跨越
规模型食品冷链配送中心不仅要实现不同温区海量货品高密度存储,还要按时完成货品的高效配送。但由于人工在冷库连续作业时间不得超过30分钟,且每次出入库都需要进行严格交接,因此效率缓慢。
德马泰克高效堆垛机系统全程智能化运行,7*24小时不间断作业模式,出入库效率最高可达200托/小时;同时堆垛机系统能根据指令精准排序,以一套系统,轻松完成不同温区海量货品的高效配送。
回溯经典案例
大张集团配送中心
大张集团作为河南省十强企业,在为老百姓提供日常冷链食品的同时,也肩负着特殊时期平抑物价、抗震救灾的使命,早在10年前就开始关注大规模智能冷库建设。
2020年,德马泰克为大张集团打造的智能立体冷库,不仅安全存储近3万吨冷链货品,还通过一套堆垛机存储系统实现冷冻区(-20℃至-18℃)、冷藏区(0℃~5℃)、以及变温区等不同温区货品出库作业,轻松为200公里以内各商业网点提供配送支持。高密度、多温区智能化作业模式不但超出大张集团对食品及人员安全的预期目标,更为大张集团市场扩展提供充足物流保障。
看过了德马泰克堆垛机系统惊人的密集存储能力,接下来,对于订单结构复杂、保质期短的中央厨房配送中心,德马泰克将继续奉上躺赢法宝。
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2024-11-18
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2024-11-19
尽管目前中国制造业大环境整体上还处于经济紧缩的状态,但品牌历史悠久的起重行业翘楚——科尼并没有迷失方向,而是把工作和规划做到前面,在低迷中寻找商机,在新行业中挖掘生机,无论产品销售还是工业服务都保持了良好的成长态势,这不仅得益于对市场环境的准确判断,也是对自身业务的良好布局。听科尼集团东北亚区总裁陈清波先生谈时局,聊创新,话低碳,看未来,不仅是一种工作分享,更是一种高价值的思维启迪。
作者:何发
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