随着人民生活水平地不断提升，越来越多的消费者开始关注食品的可追溯性，希望能够对所购买的食品有更多的了解，保障自己的饮食安全。用户的主动需求，是各个食品企业应该竭尽全力去解决的。如何让食品来源变得更加清晰透明，为食品增加全程可控的追溯成为了当务之急。2020年11月19日，作为致力于通过其解决方案及合作伙伴助力企业一线获得性能优势的创新者，斑马技术公司发布了《食品安全供应链愿景报告》的调研结果。该报告收集了来自世界各地消费者和食品饮料行业决策者对于食品从分销、仓库到便利店、餐馆的安全性、可追溯性及透明度的看法。

《食品安全供应链愿景报告》显示，近60%的受访消费者对于食品安全事件的发生持零容忍态度；同时，略高于80％的受访消费者表示，企业在实施食品安全解决方案中应发挥重要作用，并应承担确保食品安全处理的道德责任；多数受访消费者（70％）表示，了解食品及其成分的制造、制备和处理方式非常重要；69％的受访消费者认为知晓食品的来源也同样重要。

斑马技术亚太地区垂直行业解决方案主管 陈益仁

斑马技术亚太地区垂直行业解决方案主管陈益仁表示：“这次的调查让我们了解到，尽管整个行业正在采取措施来确保供应链更加透明，但我们依然需要提高食品的可追溯性来提升消费者的信心。”在实际操作中，可追溯性可以通过适当的处理、运输和储存，以及追踪产品的易腐性来实现，RFID标签就是非常好的工具。但数据显示，目前行业中只有31％的企业采用了RFID标签，因此相信这一领域的市场潜力巨大。

此次线上会议中，其中的一个重要环节就是斑马技术新品发布——全新CS60系列伴侣扫描器，该产品凭借先进的可转换多用途设计，能够根据需求在有绳和无绳操作、手持和免持操作之间自由切换。当作为有绳扫描器时，CS60 体型小巧，甚至能够塞进口袋，同时拥有无线充电等先进的移动技术。CS60能够出色地扫描多种具有挑战性的条码，包括印刷质量差、损坏、有污渍、褶皱、对比度低、光面、以及在亮度较低手机屏幕上显示的电子条码。此外，CS60 专为高耐用性和长时间正常运行而设计，无论跌落、溅水、在布满灰尘的后仓或是在室外的收货月台，都能保持坚固耐用，可适用于零售、制造、运输与物流等不同行业的多种应用场景。

斑马技术大中华区北区技术负责人 王大治

斑马技术大中华区北区技术负责人王大治表示：“斑马技术提供一系列解决方案组合，从农场一直到餐桌，旨在为食品供应链带来变革。用户可选择将斑马技术的移动打印机与扫描器搭配使用，实现可进行条码打印和扫描的追踪解决方案。亦或是选择斑马技术的RFID解决方案，例如将斑马技术可打印RFID标签的移动打印机与手持式RFID读取器和RFID扫描器搭配使用。企业以此可获得实时可视性，实现全新水平的追踪能力。”

对于未来在食品饮料行业的市场开拓，斑马技术充满信心，希望能以更好的姿态把握市场机遇。疫情过后，如今的中国市场已经逐渐显现出复苏态势，斑马技术将顺势而为，继续在新技术、新产品的研发方面深耕，为食品饮料行业做出更多新的贡献！