冷链与食品安全息息相关，如今中国的冷链还处在一个起步阶段，其中所有可能引发断链的原因，如设备将是中国冷链整体运营环节当中需要特别关注的。作为物料搬运界的引领者，林德以其先进的防水防潮设计和完善的防腐防锈技术，为冷链物流行业提供了完备的物料搬运解决方案。

食品的安全和“绿色健康”与人们的日常生活息息相关，随着人们对食品健康问题的逐渐重视，生产日期、保质期、食品添加剂等名词越来越成为人们日常购买食品过程中的关注焦点。而当这些名词已经成为人们默认的一种消费意识与标准时，一个全新的词汇——“冷链”便一举跃入人们的眼帘。

冷藏运输直接关系食品安全

冷链的概念最早是由美国人阿尔贝特·巴尔里尔和英国人J.A.莱迪齐于1984年先后提出的。而在我国《物流术语》中也有对冷链的定义，即为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络。需要指出的是，食品冷藏链是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成，冷藏运输作为其中的一个重要环节，直接关系到了冷链物流的主体——食品的安全与否，也是整个过程中最难控制和普及的环节。

由于我国目前的冷链设施和冷链装备不足，原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，还无法为整个流通环节系统地提供低温保障，因此我国的冷链物流市场尚存在着巨大的发展空间。而其中所有可能引发断链的原因，如设备将是中国冷链整体运营环节当中需要特别关注的。

图1  林德以其先进的防水防潮设计和完善的防腐防锈技术，为冷链物流行业提供了完备的物料搬运解决方案

叉车在冷库中足以胜任

虽然叉车在我国各行各业的冷库当中的使用已经超过了半个世纪，但有些企业仍然使用普通的叉车在-30℃的低温下工作。而在整个出库入库的过程中，出库霜和露水不停地在短时间内快速的转化，导致叉车的液压系统很快出现故障，从而给企业带来巨大的损失。

作为物料搬运界的引领者，林德以其先进的防水防潮设计和完善的防腐防锈技术，为冷链物流行业提供了完备的物料搬运解决方案(图1)。在冷库处理方面，根据WN2010工业车辆在冷库中的使用标准，叉车需对密封件、电线、插接件以及电气设施等进行保护处理，防水防尘等级至少为 IP65。林德叉车车体上所有的AMP件(接头、线缆等)防水防尘等级为 IP65，并采用特殊的涂层以及对整车液压系统进行特殊保护处理，确保了叉车在低温冷库的工作状态下也能正常操作。同时，林德叉车的液压系统由于处在对外封闭的环境中，进而保证了叉车的液压系统可以在一个相对安全的工作环境之下工作，从而避免了叉车生锈和漏电的潜在风险，为客户节省大量开支。除此之外，林德叉车的安全防滑系统也确保了叉车在冷库湿滑的地面上正常行驶，并且在出现急转急停的特殊情况下安全制动。始终坚持从客户需求出发，不断创新，开发和提供客户所需的个性化的产品和服务，提供个性化的物料搬运解决方案，是林德叉车受到客户高度认同与认可的核心之所在。

与冷库通道宽度相匹配

从目前来看，我国很多企业的冷链仓库当中，窄箱货架的使用是十分普遍和频繁的，通道空间狭小，堆高层数变得很多，因此一般叉车所需要的通道宽度就大大超过了冷库通道的宽度。而林德叉车的客户可以根据冷库货架长短高低的不同，可以在19种不同标准型号叉车中选择，并获得与之相匹配的理想叉车。同时林德叉车的转弯半径小，能够灵活自如，可通过三种不同的操作模式来个性化调整动力，保证了客户增加冷库存货存储率的需求。

亲身体验后赞叹不已

北京东方友谊食品配送公司(以下简称东方友谊)隶属北京二商集团，是北京较大的冷链物流仓储配送企业，与林德已有多年合作。东方友谊致力为客户提供采购、仓储、运输、配送以及流通加工等一体化的服务，业务范围涉及到华北、东北、西北，是“三北”地区最大的冷冻食品集散地。

东方友谊的叉车驾驶员曹师傅表示，林德叉车很容易操作，但其简单易操作的特性丝毫没有掩盖其人性化的设置和智能化的功能，经常使用林德叉车的人能够感觉到，林德叉车是一个不断升级和改进的产品。例如原来林德叉车人员站立的地方就是一块铁板，后来对产品进行了改进，多加上一层软垫，让操作员感到很舒适;同时，人不站到操作台上叉车就不会移动，在舒适性的基础上又多了一层安全性。

让曹师傅感触很深的还有，林德的这款叉车在急速转弯的时候，有自动减速功能，避免了因急速转弯和操作经验不足导致的叉车侧翻;在重载时，叉臂不抖，举升或急速下降近极限时，同样具有自动减速功能;冷链库房一般空间都比较狭小，林德叉车的转弯半径小，灵活自如，性能更加出色。

安全保障至关重要

众所周知，在低温的环境当中工作，对叉车操作员的安全保障是至关重要的，林德叉车一直坚持的安全概念在这方面表露无遗。如前移式叉车可配备全封闭驾驶室，保证驾驶员在-30℃的环境中也能舒适工作，其表面坚固的高分子屏避免玻璃破碎的危险，提供了高质量的可视性，双向对讲系统使沟通畅通无阻。电动托盘搬运叉车及电动托盘堆垛叉车的舵柄空间大，即使在冷库中戴上手套，也能操作自如(图2)。另外，林德叉车还特别设置了自动驻车制动系统，可帮助叉车在斜坡安全停车。同时扶手可实现水平调整和垂直调整，可选择的悬浮式舒适座椅与低噪声设计理念，使林德叉车在设计和制造上处处体现以人为本，关注驾驶员的驾乘感受，呵护驾驶员的安全和健康，为冷链食品安全与员工的人身安全上了双保险。

谈到叉车的操作性和安全性，东方友谊仓储主管刘天建举例说明：不久前，一位工人在急速倒车时，但林德叉车及时的自动停止，防止了一次重大安全事故的发生。原来，林德叉车的操纵杆在狭小空间如果低到操作员的胸部，叉车具有自动停止功能。事后，这位工人表示：“多亏使用了林德叉车，不然一旦将货架撞倒，货物掉下来可能会有生命危险。”

图2  电动托盘搬运叉车及电动托盘堆垛叉车的舵柄空间大，即使在冷库中戴上手套，也能操作自如

将低能耗高效率完美结合

随着各个行业，特别是冷链行业为避免对食品及农产品由于CO2及其他燃料的大量排放所带来的潜在危害，对排放物的限制均提出了极高的要求，林德通过自身先进技术与设计理念，将低能耗高效率进行了完美结合。作为目前拥有先进技术的叉车制造商，林德是世界上第一台带涡轮增压的直喷式氢发动机叉车和燃料电池叉车的生产厂商，而两种方式的排放物都是纯水，确保了叉车在工作过程中所排放的气体不对食品及其他农产品带来任何的安全性问题。

正如林德(中国)叉车有限公司总裁兼首席执行官郭进鹏先生所谈道的：“现代物流的概念不是单纯的运输和配送，而是一套完整的个性化服务，现代仓储更注重仓储资源的配置和使用，一个现代的立体仓储，没有性能优良的仓储装备为支撑，是不可想象的。”